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フランスでのんびり旅しながら暮らしてみた

一ヶ月ちょっとフランスで暮らしてみました。パリには行かず地方だけ。トゥールの古城めぐりとブルターニュ地方を中心にしたブログです☆

フランスで美味しいチーズに出会えるか


フランスは乳製品が豊富でヨーグルトもバターも安く手に入って嬉しいというのは以前書きましたが、これを忘れちゃいけませんよね。
チーズ・・・・!!
フランスのチーズといったら食事でもお土産でも欠かせない存在と言ってもいいでしょう。

 


しかし!ここで残念なお知らせがあります。
私チーズあんまり好きじゃありません・・・!!

・・・・・・

ちなみにワインも好きじゃありません・・・!!!

・・・・・・

何しに行ったんだコノヤロ―と聞こえてきそうですが、こればかりは好みの問題なので仕方ないのです。。。

でもでも全然食べられないというわけではなく、そのまま食べるのが苦手というか好きになれないだけでとろけるチーズ的なものは食べます。

そんなわけで、食べた種類も多くないですがちょっとだけ紹介させてください。


朝食にピザパンをよく作るので買いました。
200g入っていて1.26€。安いです。
よく伸びるので調理用には最適。

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日本で食べるとろけるチーズと大差ないです。
チーズ独特のにおいが無いので食べやすい。


同じエメンタールでかたまりの物を買ってみました。
250gもあって1.91€。これまた安い。

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ただにおいがきつかったのでそのまま食べることはほとんどありませんでした。
加熱してもけっこうにおいが気になるんですが、食べ慣れてくると平気かな。
でも他のチーズがあればこっち食べなくなっちゃいます(笑)


スーパーの中にあるチーズ屋さんで買ったチェダーチーズ
1.79€。量は100gちょっとだと思う。。。

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これもにおいが強くて食べづらかった。すごく乳くさいというかなんというか…
エメンタールよりも強いにおい(のような気がして)ほとんど食べられませんでした。


定番のカマンベールも…
食べれないことはないですが、食感がやっぱり苦手。なぜ買った…
調理法がいまいち分からなくて持て余す…
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じゃあどれが食べれたんだよって話ですが、ありました。ひとつだけ。
そのままでも料理でも使えて口に合ったのが!

それがコンテチーズです。
スーパーで買うのは安いけど味もそこそこなのでチーズ専門店で購入。
200g、5.95€。ケータイで撮ったので写りがイマイチ~
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クセが少なく食べやすいというだけあるわ~
濃厚ではありますが、そのまま食べても美味しかったです。
サンドイッチに挟んだりアツアツのパスタにかけたりして一番活躍したチーズでした。

特に加熱すると香りやコクが増して、いつもの料理がワンランクアップしたお上品な味(笑)に仕上がります。
これ使ったら、スーパーで売ってる安いのはチーズであってチーズじゃないと思えてくる…


そして塊のチーズを使う時に活躍したのがこれ。
チーズのすりおろし器。2.77€。
初めて使ったけどこれ便利ですね~☆
特に加熱する時はこれでおろしたほうがチーズがよく伸びる気がします。

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得意じゃないけど美味しく食べられるチーズもありましたー。
コンテはハードタイプなのでお土産にもいいですね。

チーズ好きの方には物足りないお話でしょうが、チーズが苦手な方でも食べれるかもしれないよという参考にでもなればいいなと思って書きました^^

 

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